Control de temperaturas de cámaras frigoríficas
En un negocio de alimentación, la temperatura de cámaras, neveras y congeladores es un punto de control crítico. Una desviación de pocos grados puede estropear la mercancía, favorecer el crecimiento de bacterias y es motivo de sanción en una inspección.
Te ayudamos a llevar ese control dentro de tu plan de higiene, junto con el resto de servicios de control de plagas y desinfección, para que tengas toda la documentación en un mismo proveedor.
Qué revisamos
- Temperatura de cámaras de refrigeración y congelación.
- Neveras de servicio y vitrinas expositoras.
- Estado de juntas y cierres de puertas.
- Registros de temperatura de tu plan APPCC.
- Desviaciones que haya que corregir.
Cómo trabajamos
Revisión
Comprobamos las temperaturas de cámaras y equipos de frío.
Registro
Dejamos constancia de cada control para tu documentación.
Aviso
Te informamos de cualquier desviación para que puedas corregirla.
Seguimiento
Incluimos el control en las visitas periódicas de tu plan.
Por qué es importante
La normativa de higiene alimentaria exige mantener la cadena de frío y poder demostrarlo. Unos registros de temperatura completos y al día son una de las primeras cosas que revisa un inspector, y la forma más sencilla de evitar pérdidas de producto.
Todo tu plan de higiene en un solo proveedor
Control de plagas, desinfección y controles de higiene coordinados por el mismo equipo.
- Restaurantes y bares
- Comercios de alimentación
- Cocinas industriales y obradores
- Registros para tu documentación
Temperaturas de cámaras en Valencia y alrededores
Trabajamos en Valencia capital y en los municipios del área metropolitana. Si estás en otra localidad cercana, llámanos y te confirmamos disponibilidad.
- Valencia capital
- Torrent
- Paterna
- Burjassot
- Mislata
- Alboraya
- Manises
- Quart de Poblet
- Xirivella
- Aldaia
- Paiporta
- Picanya
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más habituales sobre este servicio. Si tienes otra, llámanos al 641 94 99 35 o escríbenos.
01. ¿A quién va dirigido?
A restaurantes, comercios y cualquier negocio que conserve alimentos en frío.
02. ¿Se puede combinar con el control de plagas?
Sí. Lo habitual es incluirlo en el mismo plan de visitas.
03. ¿Qué temperaturas son las correctas?
Dependen del producto. Como referencia, refrigeración entre 0 y 4 °C y congelación a −18 °C o menos; te indicamos las de tu caso.
04. ¿Cada cuánto se hace el control?
Con la frecuencia que marque tu plan de autocontrol; lo ajustamos a tu actividad.
05. ¿Cómo pido información?
Llámanos o rellena el formulario y te preparamos una propuesta para tu negocio.
